update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz

Scalini

Bistecca & Negroni

สวัสดีครับ

ห้องอาหาร สกาลินี ชั้น 2 ของ โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพ ได้ปรับคอนเซ็ปต์อาหารใหม่ด้วยการนำความเป็นสเต็กเฮาส์ผสมผสานกับอาหารอิตาเลียนสมัยใหม่ ควบคู่ไปกับเนโกรนี (Negroni) เครื่องดื่มอิตาลีที่ถูกโหวตให้เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมอันดับสองของโลก ในชื่อ Scalini : Bistecca and Negroni ภายในบรรยากาศของห้องอาหารที่ยังคงความสวยงามหรูหราอย่างมีระดับพร้อมความเป็นส่วนตัวมอบความประทับใจไม่ว่าจะมาทานมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำครับ

9wnphzkf5n7o

92f9oqj2n7aj


เชฟใหญ่ชาวสเปน เชฟเอนริเก้ (Chef Enrique González Abilleira) รอต้อนรับด้วยเมนู Bistecca Italian Steak (สเต็กบิสเต็กก้า) ทีโบนสเต็กเนื้อชิ้นใหญ่ในขนาดน้ำหนักมากถึง 1.2 กิโลกรัม

zsr3qltdgcwt

ตอนนี้ทางห้องอาหารมีโปรโมชั่นส่วนลดพิเศษตลอดเดือนกุมภาพันธ์และมีนาคม 2563 กับเมนูสเต็กบิสเต็กก้าขนาด 600 กรัมในราคา 2000++ บาท และสเต็กบิสเต็กก้าขนาด 1.2 กิโลกรัมในราคา 4,500++ บาท แถมฟรีเมนูเครื่องเคียงอีก 2 เมนู

b39ied9m1qsd


ส่วนตัวชอบในการนำเสนอสเต็กบิสเต็กก้าของที่นี่ที่ปรกติสเต็กทีโบนแบบนี้จะเสริฟ์เป็นชิ้นเดียวง่ายๆจบเลย แต่ที่นี่จะใส่ใจด้วยการหั่นเนื้อพร้อมทาน  และแยกฝั่งเนื้อซ้ายขวาให้เรียบร้อย

sa7kqm0y2tz5

Advertisementshopee

ด้วยการหั่นแยกแบบนี้ทำให้สามารถรู้สึกถึงเนื้อสัมผัสที่แตกต่างของเนื้อทั้งสองข้างที่คั่นเพียงแค่กระดูกได้อย่างชัดเจน ด้านนึงจะมีความนุ่มที่โดดเด่น ส่วนอีกด้านจะมีความเป็นเนื้อที่หนึบหนับมากขึ้น ทานพร้อมกับเครื่องเคียงอร่อยๆ เสริมรสด้วยซอสต่างๆให้เลือกไม่ว่าจะเป็นซอสน้ำตกเผ็ดเปรี้ยวหวาน ซอสกระเทียมทรัฟเฟิล และซอสฟัวกราส์ แนะนำ

1ew6p6w5idzq

‘Fresh Oysters’

หอยนางรมสดมีให้อร่อยถึง 3 ชนิด Belon No.3, Fine de Claire, และ Barron Point Oysters สดสะอาดหวานเนื้อดีหมดห่วง เลือกเสริมรสด้วยมะนาวและซอส Mignonette สไตล์ตะวันตก หรือน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆของไทย แนะนำ

qm4knl4wcstx


‘Baked Alaskan King Crab Leg’
ขาปูอลาสก้าเนื้อแน่นเสียบไม้พร้อมทาน จิ้มกับซอส Hollandaise สุดคลาสสิค มาตรฐานที่ดี

wlqvgb0swh82

‘Wilds Mushroom Soup’

ซุปเห็ดเนื้อครีมไม่ข้นมากหอมทรัฟเฟิลเด่นปรุงเข้มข้นกลมกล่อม เสริมเนื้อสัมผัสด้วยเห็ดย่างและขนมปัง focaccia ทำได้ดี

89qeqfrt54ln


‘Lobster Bisque’

ล็อบสเตอร์ บิสค์ ตัวซุปหอมอ่อนๆ เนื้อข้นกำลังดี ปรุงรสกลมกล่อม แกล้มด้วยก้ามกุ้งล็อบสเตอร์และไข่ปลาคาเวียร์ ทำได้ดี

Advertisement

xtx90mr3dxpg

‘Scalini Style Grilled Cod’

ปลาคอดชิ้นใหญ่หนาสะใจดูดีปรุงมาสุกเต็มที่วางท็อปด้วยเนื้อปลาแองโชวี่ มะกอก และเครื่องสมุนไพรเสริมรสให้โดดเด่น พร้อมกับหอยแมลงภู่นำเข้า ราดด้วยน้ำซอสท่วมก้นกระทะฉ่ำๆ มาตรฐานที่ดี

5urkf1pbuoey


‘Crispy Salmon and Black Quinoa’
เนื้อปลาแซลมอนหนังกรอบเนื้อยังฉ่ำหวานชัดอยู่ รองด้วยคีนัวเนื้อหนึบๆ แนะนำ

3yrdkmsv45wl


‘Half Grilled Chicken’
ไก่ครึ่งตัวหมักด้วยเครื่องเทศจนเข้าเนื้อ โดดเด่นด้วยความนุ่มชุ่มฉ่ำของเนื้อสัมผัส บีบมะนาวและหอมเจียว

n4glqynfohhu



เมนูไก่ย่างที่มีกลิ่นอายความเป็นไทย ทานคู่กับเครื่องที่อบด้วยแป้งสไตล์ตะวันตกอร่อยและเข้ากันได้ดี แนะนำ

8xr7lz80nct8


‘Ribeye Steak’
เป็นเนื้อริบอายที่มีมันไม่เยอะถูกใจ เน้นความเป็นเนื้อทานแล้วความเป็นเนื้อชัดเจนนุ่มหนึบหนับอร่อย แนะนำ

Advertisementkkday

c8y8a18mxv8c

‘Oven Baked Seafood Pasta’
เมนูพาสต้าในกระทะใบใหญ่สำหรับ 3-5 คนทาน ปิดด้วยแผ่นแป้งเพื่อรักษาอุณหภูมิ กลิ่น รส ของวัตถุดิบ

ghm7s0rjq5ap


โดดเด่นทั้งขนาดและปริมาณของเครื่องซีฟู้ด กุ้ง, Manilla clam, mussel, และปลาหมึกที่สดสะอาดมาเต็ม ตัวเส้นสปาเก็ตตี้หนึบหนับกำลังดี ปรุงรสด้วยซอส spicy marinara ที่ให้ความเข้มข้นกลมกล่อม  และอย่าลืมนำแผ่นแป้งที่ปิดมาจุ่มน้ำซอสทานอร่อยไม่แพ้เส้นพาสต้า แนะนำ

4jq51z72mnqi



‘Tiramisu’
ทิรามิสุหอม espresso กับ Mascarpone เนื้อครีมเนียนแน่นหวานมันอร่อย ทานคู่กับ Italian biscotti แนะนำ

mzn6irr5umrd

‘Chocolate Sambuka’
บราวนี่ช็อคโกแลตอุ่นๆรสเข้มข้นทานคู่กับไอศกรีมวนิลาและผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ทำได้ดี

2dep6oa2mlte

‘Affogato’

อัฟโฟกาโต้สไตล์อิตาเลียนแท้ที่เสิร์ฟไอศกรีมวนิลาโรยด้วยถั่ว pistachio คู่กับกาแฟเอสเพรสโซ่หอมๆรสเข้มข้น และ Doubletree’s cookie แนะนำ

Advertisementklook

zo367s1hized



เครื่องดื่มมื้อนี้กับ Louis Perdrier Brut Excellence และหลากหลายเมนูค็อกเทลอย่างเช่น Classic Negroni 340 และ Americano 320 ที่ชงได้ถึงรสถึงเครื่องกลมกล่อมถูกปากถูกใจ

sj5k0t1pqqld

กับเมนูอาหารในสไตล์ใหม่ที่ห้องอาหาร สกาลินี ของ โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพ มอบประสบการณ์มื้ออาหารที่สร้างสรรค์น่าสนใจตั้งแต่การนำเสนอตกแต่งจานไปจนถึงรสชาติที่มีการผสมผสานทั้งตะวันตกและเอเซียได้อร่อยลงตัว เอาใจทั้งสายซีฟู้ด คนไม่ทานเนื้อก็มีไก่เนื้อนุ่ม และสายเนื้อกับสเต็กบิสเต็กก้าที่ตอนนี้มีโปรโมชั่นราคาพิเศษ พร้อมเครื่องดื่มค็อกเทลที่เสริมอาหารได้อย่างดีที่ควรค่าแก่การมาลิ้มลองครับ.

ขอบคุณมากครับ
โด้

รายละเอียดโปรโมชั่น
– Bistecca Italian Steak ขนาด 600 g. + เครื่องเคียงอีก 2 เมนู ราคา 2,000++ บาท (2,354 บาทสุทธิ)
– Bistecca Italian Steak ขนาด 1.2 kg. + เครื่องเคียงอีก 2 เมนู ราคา 4,500++ บาท (5,297 บาทสุทธิ)
– วันที่ 1 ก.พ. – 31 มี.ค. 63

รายละเอียดห้องอาหาร
ห้องอาหาร สกาลินี / Scalini ชั้น 2
มื้อเช้า (บุฟเฟ่ต์)
06:00-10:30 (จ.-ศ.) / 06:00-11:00 (ส.-อา.)
มื้อกลางวัน / มื้อค่ำ
12:00-22:00 (จ.-ส.) / 15:00-22:00 (อา.)
บรันช์ (บุฟเฟ่ต์ & ตามสั่ง)
12:30-15:00 (อา.)

รายละเอียดโรงแรม
โรงแรม ฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพ / Hilton Sukhumvit Bangkok hotel
11 สุขุมวิท24 คลองตัน คลองเตย กรุงเทพ 10110 [เขตคลองเตย]
11 Sukhumvit Soi 24, Klong Ton, Klong Toei, Bangkok, Thailand 10110
โทร : 0-2620-6666
website: www.hilton.com

update Promotion & Review สดใหม่ได้ตลอดที่ https://www.facebook.com/reviewnowz


ความคิดเห็น